霉菌及霉菌毒素对玉米的危害及防控对策和建议

• 作者: 张海霞 徐晶 曲婷婷
• 来源期刊: 黑龙江粮食
• 关键词: 玉米 霉菌 霉菌毒素
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 粮油科技
• 页码范围: 43-44,46
• 页数: 3页
• 字数: 3335字
• 语种: 中文

摘要

霉菌及霉菌毒素污染粮食后,降低了粮食的使用价值,影响其食用安全性,危及使用者的健康.主要阐述了霉菌及其霉菌毒素的特点、玉米受其污染的现状及预防的对策和建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐晶		37	53	4.0	6.0
2	张海霞		34	118	6.0	10.0
3	曲婷婷		12	23	2.0	4.0