三色五谷滋养食单

• 作者: Angelia
• 来源期刊: 健康时尚
• 关键词: 春天 饮食 薏米 五谷为养 天地五行 山药 脾胃之气 健脾益气 红枣 春季 赤小豆 滋阴 中医 银耳 养血 养生 甜味 天气 体内 水分
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 不时不食
• 页码范围: 106-109
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

春季养生宜护阳、通肝.饮食上应以养肝血的五谷为主,配以通肝气的青色时蔬,但又因阳气上升而需特别注意滋阴,所以银耳、山药、枸杞等都是不错的养阴食材. 红枣 宜“增甘少酸”的春天,应适时适当地增加些天然的甜味,可健脾胃之气,如性昧平和、口感甘甜的红枣,是滋养血脉很好的食材.山药也是春季饮食的佳品,有健脾益气、滋肺养阴等作用. 五谷(黄豆、黑豆、糙米、燕麦米、薏米) 中医自古强调“五谷为养”,天地五行对应着人体的五脏,同时引申出五色:白、青、黑、红、黄分别对应着肝、心、脾、肺、肾.春天多食白色、黑色及黄色谷物能养肝血和脾胃.天气潮湿的春天,多食薏米、赤小豆这般去湿的食物也很重要,可排除身体内积聚的水分.