纽约的“李鸿章杂碎”

• 作者: 张建
• 来源期刊: 炎黄纵横
• 学科: 历史
• 关键词: 高层领导人 东方大国 道夫 妖魔化 麦金 绿豆芽 愚昧落后 外国客人 笋丝 地下层
• 年，卷（期）: yhzh_2017,（1）
• 页码范围: 61-61
• 页数: 1页
• 分类号: K827

摘要

在纽约,不管是中餐馆还是西餐馆,都有一道流行了百年的名菜,叫李鸿章杂碎。1897年,晚清重臣李鸿章受邀出访美国。在美国历史上,李鸿章是第一位来自东方大国的高层领导人。在此之前,在美国人的眼里,东方和西方泾渭分明,东方都是妖魔化的形象。李鸿章到达纽约并入住华尔道夫饭店当天,不少人涌上街头,要一睹李鸿章真容。