稻谷真空干燥的食味品质研究

• 作者: 徐泽敏 牟莉 谢修鸿
• 来源期刊: 食品界
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 79
• 页数: 1页
• 字数: 1544字
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢修鸿	长春大学食品科学与工程学院	44	407	9.0	19.0
2	牟莉	长春大学食品科学与工程学院	36	152	6.0	10.0
3	徐泽敏	长春大学食品科学与工程学院	15	169	6.0	13.0