复合酶制剂对几种糟渣类原料养分利用率和代谢能的影响

• 作者: 吴端钦 张旭 戴求仲 李闯 王向荣 蒋桂韬 黄璇
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 糟渣 复合酶制剂 养分利用率 代谢能 临武鸭
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 饲料营养
• 页码范围: 4433-4439
• 页数: 7页
• 分类号: S834
• 字数: 4975字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2017.12.023

摘要

本试验旨在研究临武鸭对几种糟渣类原料(白酒糟、啤酒糟、2种酱油渣、灵芝菌糠、柑橘渣和甘蔗糖渣)的养分利用率和代谢能,及添加复合酶制剂(蛋白酶、纤维素酶和木聚糖酶)对几种糟渣类原料养分利用率和代谢能的影响.试验选用48只体重2.0 kg左右的健康成年临武鸭公鸭,随机分为8组,每组6个重复,每重复1只鸭.采用绝食强饲-全收粪法进行代谢试验,将待测原料与无氮饲粮按1:2的重量比混合配成试验原料,每种原料均设对照组和添加复合酶制剂组(试验原料中添加250 mg/kg的复合酶制剂),对照组和添加复合酶制剂组的试验分2个批次进行,测定添加复合酶制剂对临武鸭几种糟渣类原料养分利用率和代谢能.结果表明:临武鸭对几种糟渣类原料的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)和粗纤维(CF)表观利用率分别为30.73%~51.08%、17.65%~75.62%、10.85%~91.19%和10.84%~67.05%,表观代谢能(AME)和真代谢能(TME)分别为4.58~15.20 MJ/kg和5.57~17.17 MJ/kg.添加复合酶制剂后临武鸭对几种糟渣类原料的DM、CP、EE和CF的有效营养改进值(ENIV)分别为6.46~41.37 g/kg、0.33~13.23 g/kg、0.09~9.73 g/kg和0.70~7.84 g/kg,TME提高了0.13~1.68 MJ/kg.由此可见,添加复合酶制剂能够一定程度地提高临武鸭对糟渣类原料的养分利用率和代谢能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张旭	中国农业科学院麻类研究所	91	1269	17.0	34.0
4	蒋桂韬		137	864	16.0	23.0
8	王向荣		59	480	11.0	19.0
9	吴端钦	中国农业科学院麻类研究所	34	144	8.0	9.0
10	李闯		30	60	5.0	7.0
11	黄璇		22	43	5.0	5.0