国内食品中农药多残留检测技术的研究进展

• 作者: 刘文婧 曹进 李向军 王钢力 董亚蕾
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 化学
• 关键词: 食品 农药 多残留 研究进展
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 定期评述
• 页码范围: 241-248
• 页数: 8页
• 分类号: O65
• 语种: 中文
• DOI: 10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2017.0053

摘要

近年来,人们对食品安全问题越来越重视,尤其是食品中农药残留问题愈发引起人们的广泛关注.由于全球范围内所使用的农药种类繁多,针对单一类型的农药残留的分析方法很难适应新的分析要求,发展农药多残留同时检测方法已成为研究重点之一.目前,已经涌现出大量的针对农药多残留分析的研究工作.本综述对2014年至今国内对食品中农药多残留的检测工作进行了总结,共引用文献67篇.