应用响应面试验设计优化酶法提取桑叶中1-脱氧野尻霉素的工艺条件

• 作者: 季更生 张伟 张大钊 曹喜涛 李强 赵翔 闵文莉
• 来源期刊: 蚕业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 桑叶 1-脱氧野尻霉素 提取工艺 纤维素酶 响应面法
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 311-317
• 页数: 7页
• 分类号: O629.3|S886.9|R284.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.13441/j.cnki.cykx.2017.02.019

摘要

桑叶中富含的1-脱氧野尻霉素(1-deoxynojirimycin,DNJ)为一种哌啶类生物碱,是α-葡萄糖苷酶的强抑制剂,具有降低餐后血糖、抑制肿瘤转移和抗病毒等作用.应用纤维素酶法提取桑叶中的DNJ,在单因素试验考察纤维素酶的质量浓度、提取液pH值、提取温度、提取时间、料液质量浓度等5个因素对桑叶DNJ提取率影响的基础上,通过响应面法进一步优化得到的最佳提取工艺条件为:提取温度60℃,提取液pH值3.8,料液质量浓度0.017 0 g/mL,纤维素酶质量浓度3.4 mg/mL,提取时间1.0h.用高效液相色谱测定在此优化工艺条件下桑叶DNJ的提取率为0.095 0％.与传统的水、酸提取桑叶DNJ的方法相比,采用该优化的酶法提取工艺条件桑叶DNJ的提取率显著提高(P＜0.01),比盐酸提取法提高了20.3％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张伟		50	128	7.0	9.0
2	季更生		37	131	6.0	9.0
3	曹喜涛		10	15	3.0	3.0
4	李强		18	67	4.0	7.0
5	闵文莉		2	6	1.0	2.0
6	赵翔		5	31	2.0	5.0
7	张大钊		2	1	1.0	1.0