甘蓝和青花菜不同器官中莱菔硫烷含量差异研究

• 作者: 刘玉梅 吕红豪 孙培田 庄木 张扬勇 方智远 李占省 杨丽梅
• 来源期刊: 核农学报
• 关键词: 甘蓝 叶球 青花菜 莱菔硫烷 HPLC分析
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 植物诱变育种·农业生物技术
• 页码范围: 447-454
• 语种: 中文
• DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2017.03.0447

摘要

十字花科蔬菜含有抗癌活性成分莱菔硫烷,为了筛选富含莱菔硫烷的甘蓝和青花菜材料,本研究以48份甘蓝和29份青花菜为试材,对其不同器官中莱菔硫烷含量进行HPLC分析.结果表明,不同甘蓝和青花菜基因型间莱菔硫烷含量差异显著,青花菜同一基因型不同器官中莱菔硫烷含量差异较大.甘蓝叶球中莱菔硫烷含量变化范围为4.28 ～57.18 mg·kg-1 DW,并平均含量为25.72 mg· kg-DW,筛选到莱菔硫烷含量较高的甘蓝自交系2份和杂交F1材料1份.青花菜中莱菔硫烷变化范围为:花球:3.58 ～1 137.47 mg·kg-1 DW;幼茎:13.79 ～259.58 mg·kg-1 DW;叶片:0～297.05 mg·kg-1 DW.花球、幼茎和叶片中莱菔硫烷平均含量分别为301.23、84.25和47.96 mg· kg-DW,初步筛选到莱菔硫烷含量较高的青花菜自交系3份.本研究结果为甘蓝类蔬菜新品种选育与改良提供了依据和材料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方智远	中国农业科学院蔬菜花卉研究所	125	2117	24.0	39.0
2	张扬勇	中国农业科学院蔬菜花卉研究所	64	899	17.0	27.0
3	刘玉梅	中国农业科学院蔬菜花卉研究所	110	1514	21.0	34.0
4	杨丽梅	中国农业科学院蔬菜花卉研究所	69	1234	19.0	32.0
5	庄木	中国农业科学院蔬菜花卉研究所	77	1257	19.0	32.0
6	孙培田	中国农业科学院蔬菜花卉研究所	43	906	18.0	29.0
7	李占省	中国农业科学院蔬菜花卉研究所	15	58	4.0	7.0
8	吕红豪	中国农业科学院蔬菜花卉研究所	17	164	7.0	12.0