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摘要:
为研究烤烟上部烟叶多糖的结构和保润性能,用碱提法提取大田烤烟上部鲜烟叶多糖并精制后,分别采用HPLC法测定其单糖组分、FTIR法对其官能团进一步表征、SEC/MALLS/RI法测定多糖的分子量及构象,并研究了多糖的热裂解产物和保润性能.结果表明:①烟叶多糖为由42.91%葡萄糖醛酸、8.89%葡萄糖、32.31%甘露糖和15.89%阿拉伯糖组成的酸性杂多糖;为酸性β-吡喃糖.②烟叶多糖的重均分子量为6.587×104;多分散系数MW/Mn为1.557,均方根旋转半径与重均分子量双对数模型中的α值为0.279,表明多糖分子量分布较为均一,在水溶液中为球形并高度分支的构象.③烟叶多糖在600℃和900℃下的裂解产物分别有17和21种.④烟叶多糖具有一定的保润性,其效果低于丙二醇.
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文献信息
篇名 烤烟上部鲜烟叶多糖的结构及保润性能
来源期刊 烟草科技 学科 工学
关键词 烤烟 上部烟叶 多糖 结构 保润性 热裂解
年,卷(期) 2017,(4) 所属期刊栏目 烟草化学
研究方向 页码范围 58-64
页数 7页 分类号 TS411.1
字数 5431字 语种 中文
DOI 10.16135/j.issn1002-0861.2016.0334
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 戴亚 重庆中烟工业有限责任公司技术研发中心 19 20 2.0 3.0
2 马扩彦 重庆中烟工业有限责任公司技术研发中心 18 18 2.0 3.0
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