烤烟上部鲜烟叶多糖的结构及保润性能

• 作者: 戴亚 曾颖 王充 许春平 马扩彦
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 烤烟 上部烟叶 多糖 结构 保润性 热裂解
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 烟草化学
• 页码范围: 58-64
• 页数: 7页
• 分类号: TS411.1
• 字数: 5431字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16135/j.issn1002-0861.2016.0334

摘要

为研究烤烟上部烟叶多糖的结构和保润性能,用碱提法提取大田烤烟上部鲜烟叶多糖并精制后,分别采用HPLC法测定其单糖组分、FTIR法对其官能团进一步表征、SEC/MALLS/RI法测定多糖的分子量及构象,并研究了多糖的热裂解产物和保润性能.结果表明:①烟叶多糖为由42.91%葡萄糖醛酸、8.89%葡萄糖、32.31%甘露糖和15.89%阿拉伯糖组成的酸性杂多糖;为酸性β-吡喃糖.②烟叶多糖的重均分子量为6.587×104;多分散系数MW/Mn为1.557,均方根旋转半径与重均分子量双对数模型中的α值为0.279,表明多糖分子量分布较为均一,在水溶液中为球形并高度分支的构象.③烟叶多糖在600℃和900℃下的裂解产物分别有17和21种.④烟叶多糖具有一定的保润性,其效果低于丙二醇.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	戴亚	重庆中烟工业有限责任公司技术研发中心	19	20	2.0	3.0
2	马扩彦	重庆中烟工业有限责任公司技术研发中心	18	18	2.0	3.0