害人的嗜咸论

• 作者: 王新奉
• 来源期刊: 家庭健康
• 关键词: 南方人 重要标志 学校食堂 饺子 注意点 男子汉 北方人 渔村 鱼虾 盐田 盐场 小爱 咸菜 味精 味道 生病 人才 胶东 酱油 海鲜
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 慢病康复
• 页码范围: 36
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

张老师是胶东人,在海边渔村长大.离他们家不远的海滩上,是一片白花花的盐田(晒盐场).所以,家中缺吃、缺穿都有过,就是从来没缺过盐.而且他从小就听大人说:“盐是海货(海鲜)的味精,少了盐的鱼虾没法吃”“能吃咸的男人才有力气……”从小就对“吃咸优越论”深信不疑的孩子们,几乎都很能吃咸.在他们的心目中,甚至把能吃咸当成男子汉的重要标志. 高中毕业后,他到南方上了大学.在学校食堂里吃饭,他总觉得饭菜太寡淡、没味道.于是,便常常自己弄点小咸菜佐饭.偶尔和同学到饭馆里吃回饺子,他也会先弄上一碟酱油、醋,蘸着饺子吃,觉得那才叫过瘾呢.有时南方同学看不下去,劝他注意点,吃盐太多要生病的.可他根本就听不进去,还反驳人家说:“南甜北咸嘛.我们北方人从小就能吃咸,所以长大个、有力气;你们南方人,从小爱吃甜、不能吃咸,所以个子小、没力气.”