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液态乳中掺有复原乳的乳果糖检测方法
复原乳
乳果糖
掺假
检测
乳酸脱氢酶测定试剂盒鉴定复原乳
乳酸脱氢酶
巴氏杀菌乳
超高温火菌乳
复原乳
一种快速检测复原乳的方法
生乳
糠氨酸
复原乳
表面荧光
热处理对生鲜乳及复原乳蛋白质体外消化特性的影响
热处理
体外模拟
消化率
肽片段
美拉德反应
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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(/年)
文献信息
篇名 10家乳企复原乳标注不规范被点名
来源期刊 美食 学科 工学
关键词 标识标注 复原乳 监管部门 生产企业 标签标识 业内人士 消费市场 液态奶
年,卷(期) 2017,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 70
页数 1页 分类号 TS943.712
字数 语种 中文
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2017(0)
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研究主题发展历程
节点文献
标识标注
复原乳
监管部门
生产企业
标签标识
业内人士
消费市场
液态奶
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
美食
月刊
1005-0345
CN 32-1379/TS
大16开
南京中山北路101号
28-169
1989
chi
出版文献量(篇)
8322
总下载数(次)
9
总被引数(次)
259
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