大孔树脂法纯化松茸多糖的工艺研究

• 作者: 孟晓 张金玉 李美凤 蒋丽施 陈艳
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 松茸 多糖 大孔树脂吸附法 纯化
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 应用研究
• 页码范围: 54-57,83
• 页数: 5页
• 分类号: TS202.1
• 字数: 3296字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2017.05-010

摘要

探究大孔树脂吸附法纯化松茸多糖的最佳工艺条件,为食用菌类水溶性多糖的精制提供参考.以松茸多糖得率为指标,通过单因素试验和正交试验,确定大孔树脂纯化松茸多糖的最佳工艺参数.洗脱剂浓度60%,洗脱剂流速5mL/min,上样液浓度0.6mg/mL,上样液pH6,吸附时间1h,解吸时间1h,在此条件下纯化松茸多糖得率达到11.58%.此条件下纯化松茸多糖的纯度为25.1%,较粗提物纯度10.10%提高了2.48倍.该工艺条件科学合理,AB-8大孔树脂的吸附性良好,可有效用于松茸多糖的纯化,提高松茸提取物中的多糖含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈艳	成都中医药大学公共卫生学院	33	124	7.0	10.0
2	孟晓	成都中医药大学公共卫生学院	21	63	5.0	7.0
3	蒋丽施	成都中医药大学公共卫生学院	15	32	3.0	5.0
4	李美凤	成都中医药大学公共卫生学院	16	29	3.0	4.0
5	张金玉	成都中医药大学公共卫生学院	1	2	1.0	1.0