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摘要:
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我国冻干食品的发展现状及前景展望
真空冷冻干燥
冻干技术
冻干食品
我国后处理分析技术的发展现状与展望
乏燃料
后处理
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食品检测技术发展现状及趋势
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我国食品安全检测技术发展的现状及展望
食品安全
检测技术
安全检测
发展现状
内容分析
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文献信息
篇名 我国食品检测技术的发展现状和展望
来源期刊 食品界 学科
关键词
年,卷(期) 2017,(12) 所属期刊栏目 调查研究
研究方向 页码范围 72
页数 1页 分类号
字数 1581字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张英蕾 黑龙江省农业科学院食品加工研究所 24 114 5.0 10.0
2 顾晓雯 黑龙江省质量监督检测研究院食品检测中心 4 3 1.0 1.0
传播情况
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相关学者/机构
期刊影响力
食品界
月刊
2095-638X
10-1162/TS
16开
北京市西城区禄长街头条4号
2013
chi
出版文献量(篇)
4266
总下载数(次)
3
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676
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