不同养殖模式下产犊季节、泌乳季节及胎次对荷斯坦牛产奶量及乳品质的影响

• 作者: 张淑君 滑国华 魏鹏飞
• 来源期刊: 中国奶牛
• 学科: 农学
• 关键词: 非遗传因素 产奶性能 乳品质 体细胞数
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 繁殖育种
• 页码范围: 21-25
• 页数: 5页
• 分类号: S823.3
• 字数: 4314字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19305/j.cnki.11-3009/s.2017.01.006

摘要

奶牛产奶量及乳品质除受遗传因素影响外,还受一些非遗传因素影响,如季节、胎次等.本研究分析了不同养殖模式下(全控温牛舍和传统开放式牛舍)产犊季节、泌乳季节、胎次对湖北地区荷斯坦牛产奶性能的影响,旨在为湖北荷斯坦牛生产管理提供参考.从湖北地区两个规模化奶牛场中共收集38?220组数据,包括4?970头奶牛的日产奶量、高峰奶量、体细胞数(SCC)、乳蛋白率、乳脂率等.利用多因素方差分析法分析了产犊季节、泌乳季节及胎次对奶牛产奶性能的影响.结果表明,两种养殖模式下,头胎牛的SCC最低,随着胎次的上升,SCC呈现上升趋势;第2~4胎奶牛的日产奶量、高峰奶量均较高,第二胎奶牛的奶品质最好;春、秋季产犊日产奶量、高峰奶量均较高,春、夏季产犊乳品质较好,但夏季产犊乳中SCC数较高;奶牛在春季日产奶量均最高,夏季较低且乳中SCC数最高,奶牛在冬季乳脂率、乳蛋白率最高.但全控温牛舍的日产奶量、高峰奶量、乳脂率均显著高于开放式牛舍,乳中体细胞数远低于开放式牛舍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	滑国华	华中农业大学动物科技学院	21	139	7.0	10.0
2	张淑君	华中农业大学动物科技学院	24	147	7.0	11.0
3	魏鹏飞	华中农业大学动物科技学院	2	11	1.0	2.0