CAC修订新鲜水果和蔬菜的卫生操作规范 拟稿的解读及启示

• 作者: 任盈盈 吴耀忠 张敬友
• 来源期刊: 长江蔬菜
• 学科: 工学
• 关键词: 卫生操作规范 新鲜果蔬 果蔬标准体系
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 产业经济
• 页码范围: 74-77
• 页数: 4页
• 分类号: TS255.7
• 字数: 4012字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3865/j.issn.1001-3547.2017.10.028

摘要

将《新鲜水果和蔬菜卫生操作规范》(CAC/PCP 53-2003)和《新鲜水果和蔬菜卫生操作规范修订拟稿》进行对比分析,对修改的重点内容进行阐述,并探讨其对我国相关新鲜果蔬产品出口和我国果蔬标准体系构建的意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张敬友		1	0	0.0	0.0
2	任盈盈		1	0	0.0	0.0
3	吴耀忠		1	0	0.0	0.0