绿茶对唾液流速及pH值的影响

• 作者: 方欣怡 李圆红 程磊 邱昱
• 来源期刊: 口腔疾病防治
• 学科: 医学
• 关键词: 绿茶 唾液流速 唾液pH值 龋齿 脱矿
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 560-564
• 页数: 5页
• 分类号: R780.2
• 字数: 3918字
• 语种: 中文
• DOI: 10.12016/j.issn.2096-1456.2017.09.003

摘要

目的 探讨饮用清水及不同浓度绿茶对唾液流速及pH值的影响.方法 纳入18~25岁全身健康状况良好的在校大学生20人为研究对象,受试者于晚上9:00-10:00分别饮用清水和低、中、高浓度绿茶后,测定一定时间段内唾液流速和pH值.结果 饮用中、低浓度绿茶水后,女性口腔健康者中唾液流速高于高浓度茶水组和清水组(F=5.20,P<0.01);男性口腔健康者各组别差异无统计学意义(F=1.81,P=0.14).饮用低、中和高浓度茶水后的唾液pH值要低于清水组(F=3.50,P=0.02),各浓度茶水组的差异无统计学意义.结论 中、低浓度绿茶水可预防女性口腔健康者唾液流速降低,而对男性无明显作用.饮用各浓度绿茶水后,唾液pH值降低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程磊	四川大学华西口腔医学院	12	32	4.0	5.0
2	李圆红	四川大学华西口腔医学院	1	0	0.0	0.0
3	方欣怡	四川大学华西口腔医学院	2	2	1.0	1.0
4	邱昱	四川大学华西口腔医学院	1	0	0.0	0.0