母乳对婴儿肠道菌群及免疫系统影响的研究进展

• 作者: 孙天松 赵洁
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 母乳 配方奶粉 婴儿免疫系统 肠道微生物
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 289-296
• 页数: 8页
• 分类号: Q939.99
• 字数: 8429字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201701048

摘要

近年来的研究发现肠道菌群与疾病有很大关联,婴幼儿的免疫系统尚未成熟,肠道菌群的建立还未完善,极易受到疾病的感染.母乳因其含有丰富的营养元素和免疫元素作为婴幼儿饮食首选.本文综述了母乳中微生物、营养物质、免疫细胞和免疫分子对婴儿肠道菌群的建立及免疫系统的影响,并简单介绍了婴儿肠道菌群与过敏症的关系,为降低婴儿感染疾病的风险以及预防疾病提供科学依据,同时为如何改善婴幼儿奶粉配方提供可靠的理论参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙天松	内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室	47	363	11.0	17.0
2	赵洁	内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室	12	100	5.0	10.0