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功能红糖的研发现状与展望
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摘要：
综述了近十年来国内主要功能红糖的研发状况,对功能红糖的分类、工艺、功效进行了阐述.以期为国内制订功能红糖行业标准提供有效数据,并对将来功能红糖的发展前景做出展望.
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节点文献
功能红糖
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研发现状
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相关学者/机构
期刊影响力
中国糖料
主办单位：
中国农业科学院甜菜研究所
出版周期：
季刊
ISSN：
1007-2624
CN：
23-1406/S
开本：
大16开
出版地：
哈尔滨市南岗区学府路74号
邮发代号：
14-69
创刊时间：
1979
语种：
chi
出版文献量（篇）
2463
总下载数（次）
1
总被引数（次）
10763
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