开篇

• 作者: 孟丹庆 朱平 童羽 谭慧 马晓麟
• 来源期刊: 贵阳文史
• 学科: 经济
• 关键词: 老干妈 辣椒酱
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 页码范围: 14-15
• 页数: 2页
• 分类号: F4

摘要

前段时间,一条关于四川辣酱在美国热卖的消息在网络上热传。光看标题,还以为麻辣鲜香的四川辣酱已经攻占美国,事实是美国麦当劳复刻了一款1998年短期推出的辣酱,而麦当劳当时之所以推出这款辣酱,纯粹是蹭热映的《花木兰》热度,于是命名为'四川辣酱'。它的成分是'红糖、红米醋、番茄酱、酱油和辣椒',符合美国人偏甜的口味,和真正的四川辣酱半点不沾边。之所以时隔多年之后再提起,又是因为今年最新一季的热剧《瑞克和莫蒂》提到了这款辣酱,主角大赞这款辣酱如何好吃。