高度不饱和脂肪酸对水生动物代谢的影响及其机理

• 作者: 丁兆坤 刘晓丽 安晓玲 王利香 许友卿
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 高度不饱和脂肪酸 调控 代谢 生长发育 水生动物
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 专家论坛
• 页码范围: 1-7
• 页数: 7页
• 分类号: S963.73
• 语种: 中文
• DOI: 10.13302/j.cnki.fi.2017.04.001

摘要

高度不饱和脂肪酸(HUFAs)是机体必需的脂肪酸(EFAs),功能多而重要.然而,在现实研究中,从脂肪或脂肪酸的角度研究其对机体影响的多,专题研究HUFAs的少,以致对HUFAs的影响及其机理的研究不够全面.本文概述HUFAs对水生动物代谢的影响及机理,重点综述HUFAs对脂肪酸代谢、蛋白质代谢、糖(能量)代谢、核酸代谢的影响及其机理,以便进一步深入研究、掌握HUFAs影响水生动物代谢的规律和调控机制,有效地应用HUFAs调控水生动物代谢,改善水生动物的生长发育,促进其健康养殖,提高生产效率,增加社会效益和经济效益.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许友卿	广西大学水产科学研究所	65	525	14.0	19.0
2	丁兆坤	广西大学水产科学研究所	68	542	14.0	19.0
3	安晓玲	广西大学水产科学研究所	3	5	1.0	2.0
4	王利香	广西大学水产科学研究所	4	5	1.0	2.0
5	刘晓丽	广西大学水产科学研究所	2	5	1.0	2.0