组学技术在葡萄与葡萄酒研究中的应用进展

• 作者: 刘敏 房玉林 赵现方 闵卓 鞠延仑 魏晓峰
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 基因组学 蛋白质组学 转录组学 代谢组学 葡萄 葡萄酒
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 282-288
• 页数: 7页
• 分类号: TS255.2
• 字数: 7644字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201701047

摘要

基因组学(genomics)、蛋白质组学(proteomics)、转录组学(transcriptomics)、代谢组学(metabolomics)等组学技术在揭示生命本质等科学问题上得到了广泛应用.本文综述了组学技术在葡萄与葡萄酒研究中的应用进展及应用范围,同时介绍了组学技术应用中存在的问题及展望组学技术的应用会促进葡萄产业的快速发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘敏	西北农林科技大学葡萄酒学院	23	129	6.0	10.0
2	鞠延仑	西北农林科技大学葡萄酒学院	16	47	5.0	5.0
3	赵现方	西北农林科技大学葡萄酒学院	5	12	2.0	3.0
4	闵卓	西北农林科技大学葡萄酒学院	11	74	5.0	8.0
5	魏晓峰	西北农林科技大学葡萄酒学院	6	20	3.0	4.0