生物溶菌酶的提取应用及发展前景研究

• 作者: 李秋雁
• 来源期刊: 现代盐化工
• 关键词: 生物溶菌酶 作用机理 制取 提取应用 发展前景
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 9-10
• 页数: 2页
• 字数: 3354字
• 语种: 中文

摘要

生物溶菌酶也是胞壁质酶和N-S酰胞壁质聚糖水解酶,它对于目标生物的细胞壁有选择性的作用.且具有高度的专一性,分解微生物细胞壁,而对没有细胞壁的人体细胞不会产生降解作用,是一种无毒、无害、安全性很高的高盐基水解蛋白酶.文章介绍了生物生物溶菌酶的来源、机理、制取及发展应用.