高效液相色谱技术在食品检测中的应用

• 作者: 王振涛 许蓓蓓
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱技术 食品检测 实际应用
• 年，卷（期）: 2017,（23）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 31-33
• 页数: 3页
• 分类号: TS207
• 字数: 1744字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.23.012

摘要

随着我国社会的不断发展,人们的生活水平日益提高,对食品的质量和安全也越来越重视,食品的安全检测作用也日益突显.其中,高效液相色谱技术就发挥了重要作用,它对于食品检测具有重要意义,加快了食品检测的效率,提高了准确性,其因灵敏度高、可测范围广的特点得到了广泛应用,本文就高效液相色谱技术在食品检测中的应用进行探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许蓓蓓		6	9	2.0	2.0
2	王振涛		4	6	2.0	2.0