魔芋冬笋

• 作者: 金晓晓
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 关键词: 魔芋 洗净 清水 冬笋 菠菜 玉米粉 原料 香油 去壳 米酒 浸泡 刀块
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 31
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

原料:冬笋300克,魔芋150克,菠菜150克,米酒1大匙,盐2克,素高汤5杯,玉米粉1大匙,清水3大匙,香油2克. 做法: 1.冬笋去壳、洗净,再切滚刀块. 2.菠菜去根部及老梗,洗净,切小段. 3.魔芋浸泡于清水10分钟,捞出,放入滚水中烫一下,再捞出冲凉,切成片儿.