寻访古茶的老家:勐海

• 作者: 佐连江 局部
• 来源期刊: 航空港
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: hkg_2017,（5）
• 页码范围: 36-42
• 页数: 7页
• 分类号: TS971

摘要

生活在云南西双版纳勐海大地上的人们,在茶的饮用法则里,从来没有把自己束缚在一张乏味的冲泡清单上,各个民族怀着对茶、对天地的独特理解,在不断的尝试中寻求着新的灵感。在物以稀为贵的今天,对古茶的追寻,恰好折射出对昔日生活中那种享受有机、天然食材的眷恋。当我们回归自然,在勐海感受古茶醇厚味道的时候,最应该感谢的,是那些世代奔走于古茶山之间的古老民族。