漳平水仙茶饼多酚的纯化及其体外活性研究

• 作者: 张薇 曾珍清 石小琼 郑兰香 陈雪梅 黎英
• 来源期刊: 热带作物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 漳平水仙茶饼 多酚 大孔树脂 纯化 抗氧化 抑菌
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 植物生理生化
• 页码范围: 1456-1463
• 页数: 8页
• 分类号: S571.1
• 字数: 8079字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2561.2017.08.014

摘要

为了研究大孔树脂对水仙茶饼多酚的纯化效果,试验以水仙茶饼多酚粗提液为原料,比较了9种不同型号大孔树脂对水仙茶饼粗多酚的静态吸附和解吸性能,再以吸附率和解吸率为指标通过静态、 动态吸附解吸试验.考察了各因素对LX-28树脂纯化水仙饼茶粗多酚的影响,最后探讨了纯化前后的水仙茶饼多酚的体外抗氧化和抑菌效果.结果表明:最佳纯化树脂LX-28,最佳吸附和解吸条件为1.5 mg/mL的质量浓度的水仙茶饼多酚粗提取液(pH4.0~5.0)以2.0 mL/min的流速上样95 mL,吸附平衡后去离子水冲洗至无色,再用70 mL,65%体积分数乙醇溶液(pH6.0)为洗脱剂,以3.0 mL/min流速洗脱,在此纯化条件下LX-28树脂对水仙茶饼多酚的吸附率和解吸率分别为(93.587±0.379)%和(95.330±1.282)%,树脂可重复使用4次,纯度提高了约3.04倍;对DPPH·和ABTS+·自由基清除率的IC50值分别从纯化前的1.279、3.682 mg/mL降低到0.295、1.525 mg/mL;对供试的大肠杆菌、 金黄色葡萄球菌、 米根霉和紫红曲霉均有不同程度的抑制作用,纯化后的水仙茶饼多酚的抑菌效果优于纯化前.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	石小琼	龙岩学院/福建省家畜传染病防治与生物技术重点实验室	37	156	6.0	12.0