超高效液相色谱-串联质谱法测定牛肉中甲羟孕酮乙酸酯的残留

• 作者: 余欢欢 冯晨韵 汤祝华 陈益新
• 来源期刊: 肉类工业
• 关键词: 超高效液相色谱-串联质谱 牛肉 甲羟孕酮乙酸酯
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 肉品安全与检测
• 页码范围: 41-44
• 页数: 4页
• 字数: 2845字
• 语种: 中文

摘要

建立了超高效液相色谱-串联质谱/质谱测定牛肉中甲羟孕酮乙酸酯的方法.试样在pH值为5.2的缓冲液内用β-葡萄糖醛酸酶酶解12h,用甲醇-水溶液提取,经固相萃取富集净化,浓缩定容,以甲醇和0.1%甲酸水为流动相进行梯度洗脱,用ACQUITY UPLC BEH C18柱分离,采用电喷雾正离子(ESI+)模式,多反应监测(MRM)进行检测,内标法定量测定.该方法准确、稳定、灵敏度高.在0.64~50.95μg/L浓度范围内线性关系良好,相关系数?达0.999,空白样品在0.25~2.50μg/L的添加范围内,甲羟孕酮乙酸酯的回收率为95.3%~108.6%,相对标准偏差为5.6%,本方法的检测线为0.07 μg/kg,定量检出限为0.25μg/kg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯晨韵	海南省食品药品检验所海口分所	1	0	0.0	0.0