奶类营养好,糖友怎样喝更好

• 作者: 王兴国
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 关键词: 奶类 营养治疗指南 中国 糖尿病患者 骨质疏松 钙和维生素 病理生理改变 营养学会 饮奶 医学会 血糖水平 膳食指南 乳清蛋白 城乡居民 骨量减少 负面影响 调查显示 代谢异常 吸收率 糖代谢
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

奶类是膳食钙的最好来源,其含钙量较多(每1 00克奶含钙约100毫克),且吸收率高于其他食物.成年人饮奶可促进骨骼健康,预防骨质疏松.有调查显示,中国城乡居民钙的摄入量明显偏低.为此,中国营养学会在《中国居民膳食指南2007》中建议,每人每天饮奶300克或相当的奶制品.奶类营养对糖尿病患者尤其重要.《中国糖尿病医学营养治疗指南2010》 (中华医学会和中国医师协会联合制订)指出,乳清蛋白有助于降低超重者的体重和餐后血糖水平;缺乏钙及维生素D会对血糖产生负面影响,而摄入充足的钙和维生素D有助于改善糖代谢.糖尿病患者钙、磷代谢异常可诱发骨量减少和骨质疏松等骨代谢病理生理改变.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王兴国	大连市中心医院营养科	153	5	1.0	1.0