原子吸收光谱法测定白酒中铅的预处理方法研究

• 作者: 孔维兵 陈仁远 陈梦元
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 原子吸收 白酒 铅 前处理方法
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 新工艺·新设备·新技术
• 页码范围: 92-95
• 页数: 4页
• 分类号: TS262.3|TS207.3
• 字数: 3167字
• 语种: 中文

摘要

按照食品国标中的石墨炉法测定白酒铅含量时要使用到硝酸和高氯酸做前处理,处理过程中存在铅损失和铅污染的可能,从而影响结果的准确性.建立一种白酒预处理方法,样品经简单处理后就直接进样检测,无须添加混合酸或基体改进剂,且能消除乙醇干扰,方法符合食品安全标准所规定的检测要求,并提高了白酒铅含量检测的安全性和时效性.