家乐鲜味最低,太太乐“鸡味”更浓.

• 作者: 陈宇
• 来源期刊: 消费者报道
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: xfzbd_2017,（5）
• 页码范围: 12-13
• 页数: 2页
• 分类号: TS264.23

摘要

<正>鸡精作为一种复合调味料,已经成为消费者厨房中盐、糖、酱油、醋等常见调味品中的一员。无论是炒菜、煲汤、火锅、做点心甚至是腌渍酱菜,鸡精几乎都有'用武'之地。鲜味以及鸡肉香味是消费者青睐鸡精的主要原因。而在品牌繁多的鸡精产品中,如何选择一款鲜味十足,同时兼具鸡香的鸡精就成为消费者面临的难题。