超声破碎法及匀浆法提取鹿茸多肽的比较研究

• 作者: 于珊珊 尹宏兵 张维
• 来源期刊: 吉林中医药
• 学科: 医学
• 关键词: 鹿茸多肽 匀浆法 超声破碎法
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 1252-1254
• 页数: 3页
• 分类号: R282
• 字数: 2587字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13463/j.cnki.jlzyy.2017.12.019

摘要

目的 探讨从鹿茸中提取鹿茸多肽的最佳提取方法.方法 分别采用匀浆法和超声破碎法在新鲜鹿茸中提取鹿茸多肽(velvet antler polypeptiddes,VAP),对提取时间及提取后鹿茸多肽的蛋白质浓度进行比较分析.结果采用胶体磨匀浆法所得数据为:当匀浆6h后,提取得到的鹿茸多肽蛋白质浓度为0.42 mg/mL;采用超声破碎的方法时,当超声40min时,鹿茸多肽蛋白质浓度为1.61 mg/mL,其蛋白质浓度是应用匀浆法提取时的4倍.结论 2种方法相比,采用超声破碎的方法提取鹿茸多肽,不仅可以节约时间,而且提高了鹿茸多肽的提取量,是较为理想的鹿茸多肽的提取方式.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尹宏兵		27	174	7.0	12.0
2	于珊珊	长春中医药大学吉林省人参科学研究院	10	60	5.0	7.0
3	张维		17	73	5.0	7.0