液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱快速分析动物源性食品中多肽类药物残留

• 作者: 张莉 李睢 杨冀州 祝伟霞 胡锴
• 来源期刊: 色谱
• 学科: 化学
• 关键词: 液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱 目标物子离子全扫描 多肽类药物 粘杆菌素 多粘菌素 残留 动物源性食品
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 156-161
• 页数: 6页
• 分类号: O658
• 字数: 4900字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1123.2016.07040

摘要

建立了液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱(Q/Exactive)分析鸡肉、鸡肝、鸡肾、猪肉、猪肝、猪肾、牛奶和鸡蛋中粘杆菌素A、粘杆菌素B、多粘菌素B、杆菌肽A和维吉尼霉素M的方法.动物源性食品采用1％(体积分数)乙酸乙腈-水(体积比为8∶2)超声提取,提取液直接经C18液相色谱柱分离.在电喷雾正离子模式下,四极杆质谱在m/z 1.2隔离窗口下过滤一级带电离子,高分辨静电场轨道阱质谱在35 000分辨率下进行目标物子离子全扫描(targeted-MS2).根据5种多肽类药物的高分辨分子离子峰、同位素分布、特征子离子信息建立数据库,采用Trace Finder 3.0软件实现定性检索.为解决多肽类药物残留测定结果重复性差的难题,系统地评价了5种多肽类药物的关键操作技术条件,发现导致该类药物降解的主要因素包括:提取时间、玻璃器皿、存放时间.该方法测定5种多肽类药物时,测定结果的质量精度均小于5×10-6,维吉尼霉素M的定量限(LOQ)为0.5μg/kg,另外4种多肽类药物的LOQ均为10 μg/kg.在0.25 ～ 500 μg/kg范围内,5种多肽类药物的峰面积与质量浓度呈良好的线性关系,相关系数R2≥0.993 1,方法回收率为67.4％ ～ 108.9％,相对标准偏差为4.5％ ～ 17.2％.该方法操作简单,测定结果准确,可用于动物源性食品中多肽类药物残留的高通量测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	祝伟霞		36	405	13.0	19.0
2	杨冀州		46	412	13.0	18.0
3	胡锴		8	7	2.0	2.0
4	张莉		4	28	4.0	4.0
5	李睢		7	18	3.0	4.0