固原市胡麻生产简析

• 作者: 夏崎峰
• 来源期刊: 统计与经济
• 学科: 农学
• 关键词: 固原市 食用价值 工业原料 经济作物 胡萝卜素 营养价值 含油率 矿物质
• 年，卷（期）: tjyjj_2017,（6）
• 页码范围: 52-53
• 页数: 2页
• 分类号: S513

摘要

胡麻是油纤兼用型经济作物，胡麻籽含油率为40％～45％，油品中含亚油酸15．98％、亚麻酸45．92％，其油质光泽好、黏度适中，食用清香可口，富含多种矿物质和较多的胡萝卜素，有很高的营养价值和食用价值。胡麻除压榨食用油外，也可作轻工业原料，因其油品纯净、无污染、可再生、可降解，故在某些领域（如聚合物、化妆品制造业）具有一定的竞争力。胡麻纤维细薄、质地柔软、耐磨耐朽、吸水透气性和工艺性状好，是用途较广的轻纺原料，

作者信息

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1	夏崎峰		5	0	0.0	0.0