邻苯二甲酸二甲酯免疫层析快速检测试纸的研制

• 作者: 孙远明 徐振林 朱帆 朱彬 杨金易 沈玉栋 王弘 邓丽华
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: 胶体金 层析 邻苯二甲酸甲酯 快速检测
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 食品安全与检测
• 页码范围: 279-284
• 页数: 6页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13982/j.mfst.1673-9078.2017.3.042

摘要

邻苯二甲酸酯类塑化剂是一类具有生殖毒性的环境激素类物质,通过违规添加或迁移而造成食品污染问题颇为严峻,开发适合现场的塑化剂快速监测方法非常重要.本研究以邻苯二甲酸二甲酯(DMP)为对象,建立了DMP的胶体金标记免疫层析检测试纸方法.采用柠檬酸三钠还原氯金酸制备了胶体金,将其标记DMP多克隆抗体,制备了金标抗体;采用棋盘法和单因素试验确定最佳包被浓度和二抗浓度分别为3000 μg/mL和1600 μg/mL,抗体浓度为稀释1.4倍,基于此建立了DMP免疫层析快速检测方法,其检测限为0.4tg/mL,5 min内肉眼可观察到检测结果,与其它结构功能类似物无明显交叉反应,特异性良好,白酒样品添加检测结果与GC-MS法相符.本法快速简单,稳定可靠,适用于实际样品中DMP的现场快速检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙远明		161	2883	31.0	47.0
2	王弘		40	301	8.0	16.0
3	沈玉栋		16	62	4.0	7.0
4	徐振林		26	209	8.0	14.0
5	杨金易		13	147	4.0	12.0
6	朱帆		1	0	0.0	0.0
7	邓丽华		1	0	0.0	0.0
8	朱彬		1	0	0.0	0.0