响应面法优化田艾中总黄酮的提取工艺研究

• 作者: 叶日清 张玲 张钟 梁妍
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 关键词: 田艾 总黄酮 提取 响应面
• 年，卷（期）: 2017,（14）
• 所属期刊栏目: 分离提取
• 页码范围: 31-37
• 页数: 7页
• 字数: 6248字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2017.14.008

摘要

以田艾绒为原料,采用微波辅助乙醇法提取田艾中总黄酮.在单因素试验基础上,选择乙醇体积分数、微波功率、微波时间为自变量,总黄酮得率为响应值,采用响应面法中的Box-Behnken模型对田艾中总黄酮提取工艺进行优化.结果表明,最佳提取工艺条件如下:料液比为1:50(g/mL),预浸时间为30 min,乙醇体积分数为20%,微波功率为350 W,微波时间为67 s,此条件下田艾总黄酮的实际得率为23.60 mg/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张钟	广东石油化工学院广东高校果蔬加工与贮藏工程技术开发中心	64	399	12.0	16.0
5	张玲	广东石油化工学院广东高校果蔬加工与贮藏工程技术开发中心	48	266	9.0	13.0
9	梁妍	广东石油化工学院环境与生物工程学院	5	4	1.0	2.0
10	叶日清	广东石油化工学院环境与生物工程学院	1	0	0.0	0.0