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摘要:
选用9个杂交籼稻品种为材料,在云南籼稻区5个不同海拔、纬度的试验点进行种植,研究了不同海拔和纬度对杂交籼稻稻米淀粉RVA谱特征值的影响.结果表明,稻米淀粉RVA谱特征值受品种基因型和环境条件双重因素的影响;稻米淀粉RVA谱特征值对生态环境的反应可分为2类,峰值黏度、最终黏度、热浆黏度、崩解值、回复值为生态钝感型特征值,消减值为生态敏感型特征值;不同品种在与食味品质密切相关的峰值黏度、崩解值和消减值等性状上受海拔和纬度的影响不同,说明不同品种具有不同的适种区域.
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生态条件
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淀粉
RVA谱
淀粉合成相关基因
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 杂交籼稻在云南不同海拔和纬度下稻米淀粉RVA谱特征值分析
来源期刊 杂交水稻 学科 农学
关键词 杂交籼稻 稻米淀粉RVA谱 海拔 纬度
年,卷(期) 2017,(3) 所属期刊栏目 基础理论
研究方向 页码范围 59-65
页数 7页 分类号 S511.2+1|S315
字数 语种 中文
DOI 10.16267/j.cnki.1005-3956.201703022
五维指标
传播情况
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研究主题发展历程
节点文献
杂交籼稻
稻米淀粉RVA谱
海拔
纬度
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
杂交水稻
双月刊
1005-3956
43-1137/S
大16开
湖南省长沙市芙蓉区马坡岭
1986
chi
出版文献量(篇)
4293
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3
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20425
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