饲用屎肠球菌M74的生物学特性研究

• 作者: 冯柳柳 刘艳 单春乔 李永幸 江国托
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 农学
• 关键词: 屎肠球菌M74 耐受性 产酸测定 抑菌性能
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 基础科学
• 页码范围: 6-10
• 页数: 5页
• 分类号: S816.73
• 字数: 4058字
• 语种: 中文

摘要

[目的]对菌株M74进行鉴定和生物学特性研究,为菌株M74的临床应用提供参考.[方法]利用16S rDNA序列分析对其进行种属鉴定,通过单因素试验研究菌株M74对酸、胆盐、高温及抗生素的耐受性,然后测定其产酸量及考察益生菌之间的相互作用,最后研究其对致病菌的抑菌性能.[结果]经16S rDNA序列分析,该菌株为屎肠球菌;菌株M74的耐受性结果表明,在pH值为3的条件下保持3 h后,存活率为11.57％,在牛胆盐浓度为0.3％的条件下保持3 h后,菌株存活率为0.64％,在60℃处理10 min后,菌株存活率仍能达到25.42％,同时该菌株对不同抗生素呈现不同程度的抗性;产乙酸含量最高,达到4620.15μg/mL;菌株M74作为早期定植菌时,对其他益生菌有抑制作用;菌株M74对致病性大肠杆菌和沙门菌有很好的抑制作用.[结论]屎肠球菌M74有较好的生长耐受性,能抑制致病性菌株的生长,具有较好的应用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	单春乔		40	120	7.0	9.0