利用西门塔尔牛改良中国荷斯坦牛效果初探

• 作者: 任小丽 张震 李亚昆 杨文华 白雪利 耿繁军 赵新芳 邓好好 闫磊 闫跃飞
• 来源期刊: 中国奶牛
• 学科: 农学
• 关键词: 荷斯坦牛 西门塔尔牛 子一代 改良效果
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 所属期刊栏目: 繁殖育种
• 页码范围: 14-16
• 页数: 3页
• 分类号: S823.3
• 字数: 2495字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19305/j.cnki.11-3009/s.2017.11.004

摘要

为了更好地研究乳肉兼用西门塔尔牛(分为德系西门塔尔的弗莱维赫牛和法系西门塔尔的蒙贝利亚牛)与中国荷斯坦牛杂交的效果,本研究选择在相同饲养环境下的蒙荷F1(蒙贝利亚牛与荷斯坦牛杂交子一代)、弗荷F1(弗莱维赫牛与荷斯坦牛杂交子一代)作为研究对象,并与纯种荷斯坦牛进行对比分析.研究结果显示,乳肉兼用牛与荷斯坦牛杂交后代具有良好的产奶性能,肉用价值更高.产奶量方面,蒙荷F1与弗荷F1均低于纯种荷斯坦牛,但差异不显著(P>0.05).奶质方面,蒙荷F1与弗荷F1的乳蛋白率、乳糖率均高于纯种荷斯坦牛,且差异显著(P<0.05).蒙荷F1与弗荷F1的体重均高于纯种荷斯坦牛,且差异显著(P<0.05).可以得出,乳肉兼用西门塔尔牛与中国荷斯坦牛的杂交一代在牛奶品质、产奶稳定性及肉用性能方面均优于荷斯坦牛.