亚硝基胍与紫外线复合诱变选育高产 乳糖酶菌株的研究

• 作者: 刘文龙 曹世源 王兴吉 盛花开
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 亚硝基胍 紫外线 米曲霉 乳糖酶
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 应用研究
• 页码范围: 73-76
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.2+5
• 字数: 2880字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2017.04-015

摘要

以本公司菌种保藏室的产乳糖酶米曲霉菌株AJ2010作为出发菌株,经过亚硝基胍与紫外线复合诱变,选育出一株高产的乳糖酶菌株ZW-003,连续传代培养后产乳糖酶活力性能稳定.根据试验结果,其活力较出发菌株提高62.1%.结论:通过紫外线和亚硝基胍复合诱变获得一株遗传稳定性良好的高产乳糖酶菌株ZW-003.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王兴吉	山东隆科特酶制剂有限公司山东省酶制剂生物发酵技术重点实验室	26	25	3.0	4.0
2	刘文龙	山东隆科特酶制剂有限公司山东省酶制剂生物发酵技术重点实验室	24	25	3.0	4.0
3	盛花开	山东隆科特酶制剂有限公司山东省酶制剂生物发酵技术重点实验室	4	5	1.0	2.0
4	曹世源	山东隆科特酶制剂有限公司山东省酶制剂生物发酵技术重点实验室	5	6	1.0	2.0