重金属都对健康有害吗

• 作者: 马冠生
• 来源期刊: 生命与灾害
• 学科: 地球科学
• 关键词: 重金属 健康 食品安全 有毒有害
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 页码范围: 40-42
• 页数: 3页
• 分类号: X703

摘要

食品安全是当前老百姓普遍关心的问题,其中有关“重金属”的话题时常见诸报端。无论在媒体口中还是老百姓眼中,“重金属”早已臭名昭著,被深深烙上了“有毒有害”的标签,人们往往一听见这三个字就会立即提高警觉。今天咱们就来说说,重金属到底是什么？它们都对健康有害吗？

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马冠生	北京大学医学部公共卫生学院	343	304	9.0	15.0