响应面优化油茶叶黄酮提取工艺及抑菌活性研究

• 作者: 周勇 彭延波 王宗成 盘雪 罗小芳 赵石乔 龙燕萍
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 响应面分析法 油茶叶 黄酮 提取 抑菌活性
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 综合利用
• 页码范围: 123-126,130
• 页数: 5页
• 分类号: TS202|R284.2
• 语种: 中文

摘要

采用乙醇回流提取油茶叶中黄酮,通过单因素试验分别考察提取温度、乙醇体积分数、提取时间、提取次数和料液比对黄酮得率的影响,在此基础上采用响应面法优化分析确定最佳工艺条件,并比较了油茶叶黄酮、油茶籽黄酮、油茶籽壳黄酮的抑菌活性.结果表明:油茶叶黄酮的最佳提取条件为提取温度78℃、乙醇体积分数60％、提取时间90 min、提取2次和料液比1∶22,在此条件下油茶叶黄酮的得率可达到49.42 mg/g;油茶叶黄酮的抑菌活性高于油茶籽壳黄酮的抑菌活性,但低于油茶籽黄酮的抑菌活性.