同时检测<em>9</em>种姜黄酚酸物质的方法建立

• 作者: 冯伟博 张海波 贠秋冬
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 姜黄提取物 阿魏酸 酚酸物质 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 311-314
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

比较不同来源姜黄提取物对水杨酸、间羟基苯甲酸、对羟基苯甲酸、藜芦酸、阿魏酸、丁香酸、肉桂酸、芥子酸和绿原酸9种酚酸物质的高效液相色谱法检测及姜黄来源对其酚酸物质含量的影响.采用APOLLO C18色谱柱(150 mm×4.6 mm,5μm),流动相A相为0.25％乙酸水溶液,流动相B相为85％甲醇水溶液,梯度洗脱,流速0.9mL/min,VWD检测波长283 nm,柱温30 ℃.检测方法显示,9种酚酸物质的检测线性范围为0.05～200 mg/L;检出限(S/N=3)在0.003～0.07 mg/kg,在加标浓度2.0.～100.0 mg/kg条件下,加标回收率(N=6)在91.01％～103.09％,检测方法灵敏有效.检测结果表明,不同来源姜黄提取物得到的姜黄提取物中水杨酸、间羟基苯甲酸、对羟基苯甲酸、藜芦酸、阿魏酸、丁香酸、肉桂酸、芥子酸和绿原酸9种姜黄提取物酚酸物质总合量以四川乐山产姜黄提取物最高.