液质联用与气质联用测定水产品中雌二醇残留的效果对比研究

• 作者: 李雪 蔡爱君
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 液质联用 气质联用 水产品 雌二醇残留
• 年，卷（期）: 2017,（23）
• 所属期刊栏目: 工程技术
• 页码范围: 96-98
• 页数: 3页
• 分类号: TS254.7
• 字数: 2127字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.23.035

摘要

目的:比较研究液质联用与气质联用测定水产品中雌二醇残留结果差异.方法:液质联用法,样品中的雌二醇经过酶解后,采用甲醇超声提取,再经过固相萃取净化,最后采用液质联用法测定,内标法定量;气质联用法,酸性条件下,以乙腈提取雌二醇,采用正己烷进行脱脂,经C18固相萃取净化,再进行衍生化后采用气质联用法测定,内标法定量.比较两种方法的测定结果.结果:液质联用法对样品的分析步骤较少,测定雌二醇的准确性更高.结论:液质联用检测法相比较气质联用在水产品质量检测中有很好的应用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡爱君		2	1	1.0	1.0
2	李雪		2	2	1.0	1.0