不同条件下美博桃果实硬度变化规律研究

• 作者: 李建明 王越辉 白瑞霞 贾云云 马之胜
• 来源期刊: 河北农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 桃 果实 硬度 贮藏环境 冷藏
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 园艺·园林
• 页码范围: 29-31
• 页数: 3页
• 分类号: S662
• 字数: 2177字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16318/j.cnki.hbnykx.2017.02.009

摘要

研究不同条件下果实硬度的变化规律,可为果实采收和贮藏提供参考.以桃新品种美博为试材,研究了树上留果、室温贮藏和低温(3℃)冷藏3种条件下其果实硬度的变化规律.结果表明:美博桃果实硬度较大,采收适期的带皮硬度和去皮硬度分别为16.3 kg/cm2和10.3 kg/cm2.无论是树上留果,还是栗收后室温或低温贮藏,美博桃果实硬度均随时间的延长而逐渐降低,其中,冷藏条件下果实硬度下降最慢,室温贮藏条件下降最快,树上果实10d内仍可保持较高硬度.美博桃果实成熟后,可挂树持续采收10d左右;采收后,常温下可贮藏7d,冷藏条件下可贮藏9d.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贾云云	河北省农林科学院石家庄果树研究所	71	348	11.0	16.0
2	马之胜	河北省农林科学院石家庄果树研究所	72	359	12.0	16.0
3	王越辉	河北省农林科学院石家庄果树研究所	57	256	9.0	14.0
4	白瑞霞	河北省农林科学院石家庄果树研究所	30	37	4.0	5.0
5	李建明	河北省农林科学院石家庄果树研究所	21	20	2.0	3.0