高温胁迫对刺芹侧耳菌丝生长及其抗棘孢木霉能力的影响

• 作者: 仇志恒 刘秀明 张金霞 邬向丽 陈强 黄晨阳
• 来源期刊: 菌物学报
• 关键词: 杏鲍菇 棘孢木霉 高温胁迫 菌丝形态特征 抗性
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1566-1574
• 页数: 9页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13346/j.mycosystema.160255

摘要

耐高温性是食用菌抗逆性评价的重要指标.选取5个刺芹侧耳菌株为材料,通过观测常温培养和高温胁迫后恢复培养菌落的生长速率、生长势、恢复生长时间、菌丝显微形态特征以及受棘孢木霉侵染情况,研究高温胁迫对刺芹侧耳菌丝生长及其抗棘孢木霉侵染能力的影响.结果表明,刺芹侧耳不同菌株对高温胁迫的响应存在差异.供试PDA培养的菌丝经高温胁迫(37℃,2d)后,菌丝恢复生长时间2-3d,生长势变壮或无变化,顶端菌丝细胞长度、直径、菌丝体分支频率和菌丝生长速率等均呈现不同程度的降低.菌丝生长速率变化与其抗棘孢木霉能力的下降呈正相关.在此基础上,模拟生产试验发现,长满菌丝的菌棒经高温胁迫(35℃,7d)后,接种棘孢木霉菌丝的侵染率变为100％,接种棘孢木霉孢子的侵染率变为30％;未经高温胁迫的菌棒,接种棘孢木霉孢子/菌丝,未发生侵染.本研究表明,高温胁迫导致刺芹侧耳菌丝抗棘孢木霉侵染能力的下降.本研究将为科学指导食用菌菌种繁育、菌棒生产提供数据支撑,为食用菌育种提供基础数据.