四川省兔肉产业发展现状浅谈

• 作者: 冯康琳 唐仁勇 曾浪 杨绍斌 林银银 王国泽
• 来源期刊: 肉类工业
• 关键词: 四川兔肉 兔肉加工 肉品检测 肉兔养殖
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 市场分析与前景
• 页码范围: 42-45
• 页数: 4页
• 字数: 3727字
• 语种: 中文

摘要

四川是我国肉兔养殖大省,兔肉蛋白含量高,营养价值丰富,同时兔产业发展可促进农村产业结构完善,而目前兔肉产业方面的相关文献较少.从兔肉产业形势进行概述,结合四川省兔肉消费情况,就目前兔肉加工现状和存在的问题提出了相关观点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐仁勇	成都大学药学与生物工程学院	40	150	7.0	10.0
2	王国泽	成都大学药学与生物工程学院	14	13	3.0	3.0
3	杨绍斌	成都大学药学与生物工程学院	2	6	2.0	2.0
4	曾浪	成都大学药学与生物工程学院	1	3	1.0	1.0
5	冯康琳	成都大学药学与生物工程学院	1	3	1.0	1.0
6	林银银	成都大学药学与生物工程学院	1	3	1.0	1.0