冰滴咖啡，你喝懂了吗？

• 来源期刊: 财富生活
• 学科: 社会科学
• 关键词: 咖啡豆 生活常识 个人 消费
• 年，卷（期）: cfsh_2017,（7）
• 页码范围: 78-83
• 页数: 6页
• 分类号: C912.1

摘要

冰滴咖啡什么来头 想要搞明白冰滴咖啡的来头，首先要从冷萃咖啡讲起。顾名思义，是指低温萃取的咖啡，它的概念是相对于平时更为常见的热萃咖啡而来的。热萃咖啡是通过热水萃取咖啡豆，水温在82—95℃之间，一般不超过5分钟。