用固绿FCF作探针快速测定萝卜红色素中的Pb

• 作者: 尤晓露 庞向东 江虹 谭建红 陈娥
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 固绿FCF Pb 萝卜红色素 十六烷基三甲基溴化铵 瑞利散射
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 211-214
• 页数: 4页
• 字数: 2500字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201702036

摘要

建立了快速测定萝卜红色素中Pb的瑞利散射新方法.固绿FCF与阳离子表面活性剂十六烷基三甲基溴化铵在酸性Tris-盐酸缓冲介质中,与Pb(Ⅱ)结合生成的三元复合物能使瑞利散射(RLS)显著增强并产生新的RLS光谱,在最大RLS峰342 nm波长处,Pb(Ⅱ)的质量浓度在0.005～0.40 mg/L内与体系的瑞利散射增强程度△IRls呈线性关系,定量限为0.044 mg/kg.方法用于萝卜红色素中Pb的测定,回收率为98.5％～102％,相对标准偏差RSD(n=5)为1.8％～2.3％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	江虹	长江师范学院化学化工学院重庆市无机特种功能材料重点实验室	183	205	6.0	7.0
2	谭建红	长江师范学院化学化工学院重庆市无机特种功能材料重点实验室	21	45	4.0	5.0
3	庞向东	长江师范学院化学化工学院重庆市无机特种功能材料重点实验室	73	51	3.0	4.0
4	尤晓露	长江师范学院化学化工学院重庆市无机特种功能材料重点实验室	1	0	0.0	0.0
5	陈娥	长江师范学院化学化工学院重庆市无机特种功能材料重点实验室	5	1	1.0	1.0