四川穗状核桃资源调查与果实品质评价研究

• 作者: 吴宗兴 吴泞孜 宋乾丽 王丽 王莎 罗慧 金银春 陈善波
• 来源期刊: 四川林业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 穗状核桃 种质资源 生长结果 果实外观 果实品质
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 1-7
• 页数: 7页
• 分类号: S722.3
• 字数: 6516字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16779/j.cnki.1003-5508.2017.02.001

摘要

为进一步发掘四川核桃的特异种质资源和培育核桃新品种.通过对四川不同地区穗状核桃资源调查与果实品质评价研究,结果表明:(1)四川穗状核桃种质资源分布广泛,收集了阿坝州黑水县、广元市朝天区、南充市顺庆区和蓬安县、成都市新津县等地的资源6份.(2)穗状核桃均表现为结果多、呈串状或穗状,多数为3～8个,4～6个居多,最多可达12个.(3)在生长结果方面,PAXH结果枝、营养枝的生长量最大,HSLH、HSZML和SQLG的顶枝结果率、侧枝果枝率均在50％以上;穗状核桃丰产性较好,HSLH,HSZML和CTYM均为0.40 kg·m-2以上.(4)坚果单果重平均为12.09 g,出仁率平均为53.14％,壳厚平均为0.13 cm;果实外在综合表现为HSZML＞ HSLH＞ SQLG＞ PAXH＞ XJPX＞ CTYM.(5)核仁脂肪平均含量为67.47％,HSZML最高,为70.76％;蛋白质平均含量为15.35％,HSLH最高,为17.90％;水分平均含量为2.49％,HSLH最低,为1.08％;在油脂成分中,油酸、亚油酸和亚麻酸差异较大,PAXH油酸含量最高,为32.20％,XJPX亚油酸和亚麻酸最高,分别为64.40％和10.90％;果实内在品质综合表现为HSZML＞ HSLH＞ XJPX＞ CTYM＞ SQLG＞ PAXH.因此,通过各项评价指标综合分析,HSZML、HSLH的果实外观与内在品质综合表现最好.