气相色谱-三重四极杆质谱分析人参炮制品中的挥发性成分

• 作者: 乔梦丹 刘淑莹 王微 葛岩 越皓 郑飞
• 来源期刊: 应用化学
• 学科: 化学
• 关键词: 气相色谱-三重四极杆质谱 鲜参 生晒参 红参 挥发性成分
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 965-970
• 页数: 6页
• 分类号: O657
• 字数: 2541字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11944/j.issn.1000-0518.2017.08.160481

摘要

人参炮制的化学成分变化研究主要集中在皂苷和糖类,本文首次从挥发性成分角度阐释了人参不同炮制品的物质基础. 利用气相色谱-质谱联用(GC-MS/MS)方法,对鲜参、生晒参和红参中挥发性成分及其衍生规律进行研究. 采用TG-5SILMS非极性气相色谱柱,以He为载气,通过NIST MS Spectral Database对挥发性成分进行检测并鉴定. 鲜参、生晒参、红参中分别检出30、33和34种挥发性成分,其中生晒参中(-)-斯巴醇含量为鲜参含量的31.98倍,辛醛等8种挥发性成分为鲜参中含量的3倍以上,红参中有环癸等10种挥发性成分为鲜参中含量的3倍以上. 生晒参和红参中各有4种挥发性成分在鲜参中未检出.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王微	长春中医药大学吉林省人参科学研究院	53	107	5.0	8.0
2	刘淑莹	长春中医药大学吉林省人参科学研究院	84	358	10.0	15.0
3	郑飞	长春中医药大学吉林省人参科学研究院	19	47	4.0	5.0
4	越皓	长春中医药大学吉林省人参科学研究院	41	264	8.0	14.0
5	乔梦丹	长春中医药大学吉林省人参科学研究院	7	23	4.0	4.0
6	葛岩	长春中医药大学吉林省人参科学研究院	2	35	2.0	2.0